近來每年的蛋糕，因為多年前特地買了一些蛋糕，像是紅葉、米迦、白木屋、溫哥勒、耶里、星巴克、black as chocolate…等等。
後來覺得還是板橋的和泰興，不但便宜又近又好吃~
所以後來都是訂和泰興的招牌芋頭蛋糕，
這次，想來換換口味!
查詢了古神，查到了這間Mr.Bruno法式烘焙蛋糕。
這間蛋糕很特別，沒有店面的喔! 是只能先預訂取貨，而且星期一還有公休。
簡直就是巷仔內才吃的到的美食!
打電話預訂時，要訂口味及壽星蠟蠋的歲數、取件時間， 老闆就會給你一個訂單號碼，
要記得喔，因為取貨會需要的!
這次訂的是Cassis北美野莓慕斯 6吋$580
本來說要下午2點取貨，摸到5點左右才快到，老闆就打電話來提醒要取貨喔~
到了樓下，打電話請老闆拿下來，(因為沒有店面，在5樓喔!若是坐捷運也可以請老闆拿到捷運站的)
喔!第一的印象是。。。。
耶!6吋這麼小一個呀~好像不便宜耶!(歐巴桑心態又出現了!)
回到家，打開後，嘩~上面的是。。。金箔嗎?
看到滿滿的野莓果泥，口水不自覺得分泌出來~
連蠟蠋都跟一般傳統的不一樣，我很懷疑這應該是老闆自己做的吧~
耶，還有一袋白白的醬， 耶，老闆沒有交代這是啥呀?
試吃了一下，甜甜的，有點煉乳的味道，但是比較純，有淡淡的香草香，絕對不是外面的煉乳而已。
後來吃完之後才上網查。
喔!原來是香草魔力霜醬
北美野莓慕斯是偏酸的口味，在吃的時候，可以將這個醬加在自己要吃的切片蛋糕上， 喜歡吃甜的，就加多一些。
這個想法，真是聰明。
像小路喜歡吃酸的，就加一些些。小布不愛酸的，就加多一些。
才不會整個蛋糕都是甜的!
雖然6吋的不大，但是看起來好好吃的樣子呀!
蛋糕皮有濃濃的蛋香，
慕斯跟一般的慕斯不同，不會膩口，
官網上寫的是：它的原料是新鮮水果製成果泥，然後冷凍出口，因此就像吃天然水果蛋糕，沒有人工合成、入口即化， 而一般則用慕斯粉加鮮奶油混打，與冷凍果泥做的口感有如天壤之別。
難怪呀!跟我之前吃的白木屋、耶里的慕斯完全不一樣!全新的口感!
好吃! 超推薦，我已經在想下次要訂什麼口味了
芒果、草莓、桃子、李子好像都很不錯耶!!
怎麼辦，以後生日都要跑這麼遠買蛋糕，老公，幸苦您了! 哈哈哈!!
=====店家資訊=====
Mr.Bruno 法式烘焙
官網 http://bruno.xxking.com/
臉書 https://www.facebook.com/pages/Mr-Bruno-Taipei-P%C3%A2tissier-Fran%C3%A7ais/136812389706389
法式慕斯、提拉米蘇、甜派、代糖蛋糕
營業時間：周二~日 中午12點 ~ 晚上9點 (注意，週一公休)
地址：106 台北市大安區溫洲街70號5F-9
電話：(02)23637445, 0920345625
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