2020年 米其林 必比登 推薦 天下三絕 牛肉麵 [台北市.美食] 最好吃的是….炸排骨

天下三絕 2020年米其林必比登 天下三絕麵

天下三絕 榮獲 2019年 及 2020年 連續2年 米其林 必比登的推薦

天下三絕 2020年米其林必比登

 

 


天下三絕 2020年米其林必比登

店面口的招牌

天下最美味之佳餚

挑逗你味蕾的靈魂

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開店時 精神喊話
天下三絕 2020年米其林必比登

裡面是紅酒牆
天下三絕 2020年米其林必比登

氣氛還不錯,搞的很像吃西餐的天下三絕 2020年米其林必比登

桌上有吃麵的說明

天下三絕 2020年米其林必比登

洛香蓮藕 $80

上面沒有泡到洛神汁的就一般般,下面的還可以,覺得很像在吃蜜餞

 

天下三絕 2020年米其林必比登 半筋半肉麵

三爪牛筋牛肉麵  (半筋半肉麵) $380

大約2塊 牛肉 + 2大塊的牛筋 + 一些散的牛肉及牛筋

以380的價位,有些散的牛肉及牛筋,是有些不是很美觀,但是就當散的是送的吧@@

一般有三種麵條可以選:拉麵、家常麵、褲帶麵 

但是當天居然沒有拉麵可以選,這點應該在訂位的時候先說明會比較好些

先喝一口湯

恩~~~好熟悉的味道

丫,有像小時候吃的橘黃色的袋子的那款 味王原汁牛肉麵 ~

牛肉的部份,有保留一些牛肉的味道,沒有被紅燒味給蓋過

牛筋的部份,有部份是Q的,有部份是入口即化

算是好吃,但是沒有讓人驚豔,也許是期待過高的關係
天下三絕 2020年米其林必比登 天下三絕麵

天下三絕 $500

由牛尾、牛腱、牛肉、牛筋 各一塊的組合

因為很少會有牛尾的部份,所以特地點了一份,

恩,牛尾很普通,沒有讓人會想一再回味的想法

天下三絕 2020年米其林必比登 炸排骨

單點炸排骨 $150 

小露個人覺得,當天吃的,就這個最好吃,炸的很香,肉比一般的厚一些,很有口感

本來覺得150元再加10%服務費很不便宜,

但是如果來天下三絕沒有點這道的話,的確會是遺珠之憾

後來也有發現,當天在場的,看起來的常客也都是點排骨飯喔!

若是說要吃牛肉麵,小露應該不會想到 天下三絕 ,應該會是 段純貞或是穆記牛肉麵

若是說要吃排骨飯的話,應該就會想到 天下三絕 跟 黑殿飯店 了

 

【結論】

牛肉麵的部份,小露比較喜歡 段純貞 、 穆記 、永康牛肉麵 這種重口味的 ,天下三絕的是比較清淡的,湯頭喝到後來覺得有較重的醬油味沒有較重的香味。

應該不會為了牛肉麵再訪

但是也許會為了排骨飯再訪的喔!

 

======商家資訊========

記得要先電話預約喔,週六日現場排的話有90%是沒有位置的@@

天下三絕 牛肉麵
台北市大安區仁愛路4段27巷3號1樓
週一 – 週四和週日:11:30 – 14:30;17:30 – 20:30
週五和週六:11:30 – 14:30;17:30 – 21:30
電話:(02)27416299
官網:https://www.noodle3.com/
官方臉書:https://www.facebook.com/noodle3.tw/ 

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lulu

Hi,我是露露,喜歡登山,雖然很肉腳但是還是想挑戰百岳。 喜歡程式設計,雖然沒有非常的強,但是還是都可以完美的完成。

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